Cookies ini tidak memakai telur (eggless cookies) namun rasanya enak dan renyah.
Bahan:
Bahan:
- 175 gr mentega atau margarin suhu kulkas (simpan di kulkah minimal 1-2 jam)
- 75 gr gula bubuk (bisa menggunakan gula pasir yang diblender)
- 1/2 sdt vanila ekstrak (bisa diskip)
- 75 gr tepung terigu serbaguna (usahakan kunci biru)
- 45 gr tepung maizena
CAra membuat:
- Ssiapkan loyang datar untuk memanggang kue, alasi permukaannya dengan kertas roti, sisihkan
- Kocok margarin atau mentega bersama gula halus dengan mixer sampai berwarna pucat dan mengembang. Hentikan mixer bila warnanya mulai memutih.
- Masukkan vanila ekstrak, tepung maizena, dan tepung terigu bersamaan. Aduk dengan spatula atau sendok kayu sampai rata saja. Jangan kelamaan mengaduknya.
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, gunting yujungnya, lalu cetak di atas loyang.
- Beri chococip sesuai selera.
- Jika memakai oven listrik gunakan suhu 165 derajat celcius, api atas bawah kurang lebih 20 menit.
Selamat mencoba dan happy cooking.
No comments:
Post a Comment