Bahan:
- Tahu putih 300 gr, cuci bersih dan haluskan
- Tesi medan 150 gr, cuci bersih
- Telur 2 butir
- Daun kemangi 75 gr
- Daun salam 6 lembar
- Cabai rawit merah utuh, sesuai selera.
- tomat hijau 10 buah, potong-potong
- Daun pisan secukupnya
Bumbu (haluskan):
- Cabai merah 8 secukupnya
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 3 butir
- Kunyit 1 ruas jari
- Garam 1 sendok teh
Cara membuat:
- Campur tahu dengan tahu medan, telur, dan bumbu halus. Aduk rata.
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 2 sendok makan adonan tahu, daun kemangi, daun salam, cabai rawit, dan tomat hijau. Bungkus, semat dengan lidi.
- Kukus sampau matang.
Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba dan happy cooking.. ^_~
No comments:
Post a Comment