Bahan:
- Cumi 200 gr, bersihkan, potong bundar
- Udang 200 gr, bersihkan
- Ikan tuna 200 gr, potong dadu
- Ayam fillet 200 gr, potong dadu
- Jeruk nipis 2 buah
- Garam 1/2 sdt
- Lada 1/2 sdt
Balutan tepung:
- Telur 2 butir
- air 200 ml
- Tepung terigu 100 gr
- Baking powder 1/2 sdt
- Garam 1/4 sdt
- Tepung Roti
Cara membuat:
- Lumuri cumi, udang, ikan, dan ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan lebih kurang 15 menit. Kemudian cuci bersih, campur dengan garam dan lada. Aduk rata.
- Tusukkan ke tusukan sate secara selang-seling.
- Larutan tepung: Campur telur, air tepung terigu, garam, dan baking powder, aduk rata.
- Celupkan tusukan bahan ke dalam larutan tepung kemudian gulingkan ke tepung roti.
- Goreng sampai kuning kecoklatan.
Selamat mencoba dan happy cooking... ^_~
No comments:
Post a Comment