Bahan:
- Ikan mas 750 gr, bersihkan
- Tomat hijau 5 buah, potong-potong
- Tomat merah 5 buah, potong-potong
- Cabai rawit merah ituh, sesuai selera
- Daun kemangi 75 gr
- Daun salam 6 lembar
- Daun pisang secukupnya
Bumbu (dihaluskan):
- Cabai merah, sesuai selera
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 3 butir
- Kunyit 1 ruas jari
- Garam 1 sdt
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan campuran bumbu halus, potongan tomat dan cabai rawit.
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan daun kemangi, daun salam, dan ikan mas berbumbu. Tambahkan sisa bumbu diatas ikan. Bungkus dan semat dengan lidi keudian kukus sampai matang.
Sajikan selagi hangat, selamat mencoba dan happy cooking... ^_~
No comments:
Post a Comment