Resep Keju Mozarella Home Made

Keju mozarella adalah salah satu bahan untuk topping pada pizza, lasagna dan lain lain. Tetapi harganya cukup mahal bila dibandingkan dengan keju cheddar. Disamping itu Keju mozarella ini agak susah didapat, untuk mendapatkannya kita harus membelinya ke toko bahan kue yang lengkap atau supermarket yang besar. Untuk itu aku akan share resep alternatif pengganti keju mozarella ini yaitu Keju Mozarella Home Made

Bahan:

1. 1 batang keju cheddar @180 gr (mereknya bisa apa saja)
2. 1 kotak susu uht plain @350 ml
3. 1 sdm tepung tapioka
4. 5 sdm susu SKM (susu kental manis)

Caranya:

1. Potong kecil kecil keju atau bisa di parut lalu masak dengan susu uht sampai keju meleleh
2. Masukkan susu SKM, dan kentalkan dengan cairan tapioka
3. angkat dan cetak kemudian dinginkan
4. Setelah dingin masukkan kedalam kulkas
5. Saat mau menggunakan, tinggal parut sebagai topping pizza, lasagna dan lain lain

Selamat mencoba dan happy cooking... ^_~