Resep Lasagna Ekonomis

Ingin makan lasagna? Yuuk,, kita masak lasagna... Tapi bahannya tidak lengkap, bahkan lasagnanya pun tidak ada. Mau beli lasagna harus ke supermarket yang agak lengkap, tapi jauh. Atau saat siang tiba tiba ingin akan lasagna, tapi saat kaki kanan mau melangkah keluar,,, langsung disapa senyuman oleh matahari yang sangat menyengat... Aahhh... berat sekali halang rintangan mau makan lasagna... *sigh

 Tenang,, jangan khawatir,, kali ini aku akan share resep Lasagna Ekonomis,, hihihi.

Kenapa judulnya Lasagna Ekonomis? Karena semua bahan bisa di ganti dengan bahan yang sudah ada di dapur. Pasta Lasagnanya bisa diganti dengan kulit Amris. Trus rasanya gimana? tenaang,, rasanya tidak kalah dengan rasa lasagna di restoran restoran terkenal,,,

Langsung aja yah,, dari pada penasaran... ^_~

Resep kulit lasagna aka kulit amris ^^

• 100 gr terigu
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 telur
• 300 ml susu cair
• 1 sdm minyak goreng

Caranya:

• Campur semua bahan 
• Aduk sampai rata dan licin
• Tuang ke teflon seperti kita membuat kulit amris. Nah untuk lasagna ini tuang ke teflonnya agak lebih tebal dari kulit amris.
• Lebih baik pakai happy call kalo ada karena hasilnya akan menjadi persegi panjang, lalu potong seperti lasagna. kalo tidak ada, pakai teflon bulat juga tidak masalah.

Ok, selanjutnya saus putih bahannya:

• 1 sdm margarin
• 2 sdm terigu
• 500 ml susu cair
• 1/2 sdt merica
• 1/4 sdt garam
• 50 gr keju parut 

caranya:

• Panaskan margarin
• Masukkan terigu aduk cepat sampai kekuningan
• Kemudian masukkan susu sedikit-sedikit sambil terus agar tidak menggumpal dan diaduk sampai halus
• Masukkan merica dan keju.
• angkat dan diamkan

Untuk Saus daging bahannya:

• Daging cincang 250 gr, bisa daging sapi maupun ayam 
• Jgung pipil, bisa diganti wartel atau jika tidak punya keduanya bisa diskip
• 1 buah bawang bombay
• 4 bawang putih
• 3 buah tomat, direbus dan buang kulitnya
• 3 sdm saus spagheti botolan
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt  
• 1/2 sdt merica
• dan minya untuk menumis

Caranya :

• Panaskan minyak
• tumis bawang sampai harum
• Masukkan daging setelah berubah warna masukkan jagung
• kemudian masukkan tomat cincang
• Dan terakhir masukkan bahan2 yang lain
• Masak sampai kental

Nah ini tahap teakhir

• Bagi saus putih dan saus daging menjadi 3 bagian
• Tata kulit lasagna 2 lembar di wadah tahan panas
• Oleskan saus daging
• Kemudian saus putih lalu tabur keju parut
• terus lakukan hingga habis
• oven di suhu 175 kurang lebih 20 menit apabila terlihat mendidih keluarkan, taburkan keju mozarella dan panggang lagi 15 menit.

nb: Tidak ada keju mozarella? Hmm,, pake aja keju mozarella home made,, nanti resepnya akan aku share lagi.

Bagaimana? Selamat mencoba dan Happy cooking.. ^_~