Lasagna Roti Tawar

Lasagna roti tawar merupakan salah satu alternatif jika kita tidak mempunyai persediaan pasta lasagna dirumah. Atau jika kita masih mempunyai stok roti tawar yang banyak, namun sudah mendekati tanggal ekspirednya, salah satu solusi hal tersebut yaitu roti tawar tersebut bisa dibuat lasagna.

Bahan:

• 4 lembar roti tawar
• Keju quick melt, parut

Saus daging:

• 85 gr dagimg ilng tanpa lemak
• 5 buah jamur tiram
• 1 buah tomat merah segar, direbus, buang kulitnya kemudiah haluskan
• 2 buah bawang bombai, iris tipis
• 1 siung bawang putih
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• minyak untuk menumis

Larutan susu:

• Campurkan 200 ml susu cair dengan 1 butir telur ayam.

Cara membuat:

• Saus daging : Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan jamur, aduk terus sampai jamur layu. Masukkan daging cincang, tumis sampai berubah warnanya, kemudian masukkan tomat, gula, garam,. Aduk rata, masak sampai dagingnya matang, angkat dan sisihkan.
• Siapkan pinggan tahan panas, oles dengan margarin, Masukkan roti tawar, beri saus daging diatasnya. Tutup lagi dengan roti tawar, tuang sisa sus daging tadi kemudian tutup lagi dengan roti tawar. Siram dengan larutan susu sampai 3/4 pinggan kemudian tabur keju parut.
• Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celcius sampai keju meleleh atau sekitar 20-30 menit.

Sajikan selagi hangat, selamat mencoba dan happy cooking... ^_~